Domaine CarussinIl Carica l'Asino Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Il Carica l'Asino Bianco du Domaine Carussin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Carica l'Asino Bianco de Domaine Carussin de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Carica l'Asino Bianco du Domaine Carussin de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Il Carica l'Asino Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Carica l'Asino Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Il Carica l'Asino Bianco
Le Il Carica l'Asino Bianco du Domaine Carussin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, paella façon josé ou quiche au chou-fleur, au curry et au comté.
Détails et informations techniques sur le Il Carica l'Asino Bianco du Domaine Carussin
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Carica l'Asino Bianco du Domaine Carussin sont 2018, 2014, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Carussin
Le Domaine Carussin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Concentré
Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
