Domaine Casa de BellucciFerrano Appassimento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Ferrano Appassimento du Domaine Casa de Bellucci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ferrano Appassimento de Domaine Casa de Bellucci de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ferrano Appassimento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ferrano Appassimento
Les accords mets et vins originaux avec le Ferrano Appassimento
Le Ferrano Appassimento du Domaine Casa de Bellucci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), lasagnes au poulet ou barbecue des trappeurs.
Détails et informations techniques sur le Ferrano Appassimento du Domaine Casa de Bellucci
Découvrez le cépage: Courbu
Le Courbu noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Courbu noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ferrano Appassimento du Domaine Casa de Bellucci sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Casa de Bellucci
Le Domaine Casa de Bellucci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Rosé de saignée
Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.
