Domaine Casa de SarmentoMaria Gomes
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Maria Gomes du Domaine Casa de Sarmento
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maria Gomes de Domaine Casa de Sarmento de la région de Beiras est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Maria Gomes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maria Gomes
Les accords mets et vins originaux avec le Maria Gomes
Le Maria Gomes du Domaine Casa de Sarmento s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'encornets sautés à la persillade, blinis maison extras à la farine de sarrazin ou cabillaud au four à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Maria Gomes du Domaine Casa de Sarmento
Découvrez le cépage: Rubin
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, réglisse et notes balsamiques. Beau potentiel de garde régulier. Cultivé largement en Bulgarie pour les rouges secs de qualité, signe une partie du patrimoine ampélographique bulgare moderne. Cépage noir bulgare obtenu en 1944 par croisement nebbiolo × syrah à l'Institut viticole de Pleven.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maria Gomes du Domaine Casa de Sarmento sont 2005, 2010, 0, 2013
Informations sur le Domaine Casa de Sarmento
Le Domaine Casa de Sarmento fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bairrada
DOC portugaise du centre-ouest, royaume du Baga autochtone (>50%). Rouges denses et structurés aux notes signature de cerise noire, prune, eucalyptus, tabac et notes terreuses, tanins fermes et acidité vive — vins de très longue garde. Aussi Castelão fruité et Touriga Nacional parfumée. Blancs Maria Gomes (Fernão Pires) floral, Arinto vif, Bical minéral.
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
