Domaine Casa Di SagaLady Saga Piemonte Barbera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Lady Saga Piemonte Barbera du Domaine Casa Di Saga
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lady Saga Piemonte Barbera de Domaine Casa Di Saga de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Lady Saga Piemonte Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lady Saga Piemonte Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Lady Saga Piemonte Barbera
Le Lady Saga Piemonte Barbera du Domaine Casa Di Saga s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de cannellonis de saumon, osso buco aux champignons ou filet mignon de porc fondant en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Lady Saga Piemonte Barbera du Domaine Casa Di Saga
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lady Saga Piemonte Barbera du Domaine Casa Di Saga sont 2014, 0, 2013
Informations sur le Domaine Casa Di Saga
Le Domaine Casa Di Saga fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Baco 22A
Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.
