Domaine Pedro DomecqCava Lembey Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Lembey Brut du Domaine Pedro Domecq
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Lembey Brut de Domaine Pedro Domecq de la région d'Andalousie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Cava Lembey Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Lembey Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Lembey Brut
Le Cava Lembey Brut du Domaine Pedro Domecq s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de poulet aux écrevisses rapide, macarons foie gras / figues ou filet de cabillaud à l'anglaise.
Détails et informations techniques sur le Cava Lembey Brut du Domaine Pedro Domecq
Découvrez le cépage: Madeleine royale
Raisin de table aux grappes moyennes et baies dorées à peau fine et chair juteuse, au goût sucré agréable. Très précoce. Très rarement vinifié. Cultivé en France, en Allemagne et en Angleterre, apprécié pour sa maturité précoce et sa belle apparence sur table dans les jardins amateurs et la consommation fraîche en début de saison. Cépage blanc français de raisin de table obtenu au XIXᵉ siècle, croisement précoce.
Informations sur le Domaine Pedro Domecq
Le Domaine Pedro Domecq fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
