Domaine GarofoliVerdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico du Domaine Garofoli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico de Domaine Garofoli de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico du Domaine Garofoli de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico
Le Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico du Domaine Garofoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux courgettes et jambon italien, quiche à la crème et au thon ou mini bricks pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico du Domaine Garofoli
Découvrez le cépage: Lledoner pelut
Cépage noir français et espagnol autochtone du Roussillon et de Catalogne, mutation poilue du Grenache (lledoner = grenache en catalan). Productif, il donne des vins rouges souples, fruités, alcooleux, aux arômes de fruits rouges mûrs et de garrigue. Composante des assemblages du Roussillon AOC et du Priorat DOQ, signe une variation du grenache.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico du Domaine Garofoli sont 2019, 2017, 2015, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Garofoli
Le Domaine Garofoli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
Appellation DOC italienne des Marches (centre-est), créée en 1968 (Riserva DOCG depuis 2010). Vignoble de ~2 200-3 000 ha autour de Jesi (province d'Ancône), parsemé de villages fortifiés médiévaux. Climat maritime relativement sec, sols argilo-calcaires. Cépage star : Verdicchio (min.
La région viticole des Marches
Région viticole italienne du centre-est, sur la côte adriatique, entre Émilie-Romagne et Abruzzes. Vignoble d'environ 16 000 ha. Climat tempéré avec influence maritime, sols variés (argilo-calcaires, schistes). Cépage star : Verdicchio (60 % des cépages cultivés, dans deux appellations DOCG : Castelli di Jesi Verdicchio et Verdicchio di Matelica).
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Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
