Domaine Casa Vinicola MorandoAbonento
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Abonento du Domaine Casa Vinicola Morando
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Abonento de Domaine Casa Vinicola Morando de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Abonento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Abonento
Les accords mets et vins originaux avec le Abonento
Le Abonento du Domaine Casa Vinicola Morando s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes à la calabraise, moules à l'espagnole ou lasagnes blettes chèvre de sandrine.
Détails et informations techniques sur le Abonento du Domaine Casa Vinicola Morando
Découvrez le cépage: Avana
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Abonento du Domaine Casa Vinicola Morando sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Casa Vinicola Morando
Le Domaine Casa Vinicola Morando fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Gris (vin)
Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
