Domaine Casal MartinsCastelo Templarios Colheita Selecionada Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Castelo Templarios Colheita Selecionada Tinto du Domaine Casal Martins
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castelo Templarios Colheita Selecionada Tinto de Domaine Casal Martins de la région de Tejo est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Castelo Templarios Colheita Selecionada Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castelo Templarios Colheita Selecionada Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Castelo Templarios Colheita Selecionada Tinto
Le Castelo Templarios Colheita Selecionada Tinto du Domaine Casal Martins s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, gratin de pâtes façon timbale milanaise ou escalope à la normande.
Détails et informations techniques sur le Castelo Templarios Colheita Selecionada Tinto du Domaine Casal Martins
Découvrez le cépage: Prunelard
Le Prunelard noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Prunelard noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castelo Templarios Colheita Selecionada Tinto du Domaine Casal Martins sont 0
Informations sur le Domaine Casal Martins
Le Domaine Casal Martins fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
