Domaine Quinta do Casal MonteiroArinto - Fernao Pires
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Arinto - Fernao Pires du Domaine Quinta do Casal Monteiro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arinto - Fernao Pires de Domaine Quinta do Casal Monteiro de la région de Tejo est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Arinto - Fernao Pires du Domaine Quinta do Casal Monteiro de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Arinto - Fernao Pires
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arinto - Fernao Pires
Les accords mets et vins originaux avec le Arinto - Fernao Pires
Le Arinto - Fernao Pires du Domaine Quinta do Casal Monteiro s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au basilic, gratin de butternut au chèvre ou homard au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Arinto - Fernao Pires du Domaine Quinta do Casal Monteiro
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arinto - Fernao Pires du Domaine Quinta do Casal Monteiro sont 2017, 2018, 2013, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Quinta do Casal Monteiro
Le Domaine Quinta do Casal Monteiro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
