Domaine CasaliFeudi del Boiardo Lambrusco dell'Emilia Bianco Dolce Frizzante
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Feudi del Boiardo Lambrusco dell'Emilia Bianco Dolce Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Feudi del Boiardo Lambrusco dell'Emilia Bianco Dolce Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Feudi del Boiardo Lambrusco dell'Emilia Bianco Dolce Frizzante
Le Feudi del Boiardo Lambrusco dell'Emilia Bianco Dolce Frizzante du Domaine Casali s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de kig ha farz (pot-au-feu breton), quiche sans pâte au saumon et parmesan ou terrine de porc au beaufort.
Détails et informations techniques sur le Feudi del Boiardo Lambrusco dell'Emilia Bianco Dolce Frizzante du Domaine Casali
Découvrez le cépage: Saint-Côme
Le Saint-Côme blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Aveyron). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Saint-Côme blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Feudi del Boiardo Lambrusco dell'Emilia Bianco Dolce Frizzante du Domaine Casali sont 0
Informations sur le Domaine Casali
Le Domaine Casali fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
