Le Domaine Casas de Mollihua fait parti des domaines à suivre à Itata Valley. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Itata Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins doux naturel du Domaine Casas de Mollihua s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Vallée du sud chilien en plein renouveau, vignes pré-phylloxériques bicentenaires en gobelet, franches de pied. Cinsault signature de vieilles vignes granitiques (Coelemu, Guarilihue) : rouges fins et frais aux notes signature de fraise écrasée, framboise, fleurs, herbes fraîches et touche minérale, tanins délicats et acidité vive — style buvable et authentique. País (Listán Prieto) léger et fruité, Carignan dense, Muscat ample floral en blanc. Bio et nature, climat côtier Pacifique.
Une route des vins de prévue dans la région d'Itata Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casas de Mollihua.
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches (acacia), agrumes et notes minérales typées riesling. Beau potentiel d'élevage. Cultivé en Vénétie et au Frioul, signe des cuvées italiennes typées et participe aux blancs structurés du nord-est. Famille de cépages italiens obtenus par Luigi Manzoni à Conegliano (le plus connu : 6.0.13 riesling × pinot blanc).
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Se dit d'un vin dominé par la présence de l'alcool.
