Domaine Casata Merge1960 Castelli Romani Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du 1960 Castelli Romani Rosso du Domaine Casata Merge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 1960 Castelli Romani Rosso de Domaine Casata Merge de la région du Latium est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du 1960 Castelli Romani Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1960 Castelli Romani Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le 1960 Castelli Romani Rosso
Le 1960 Castelli Romani Rosso du Domaine Casata Merge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), quiche généreuse feuilletée ou paupiettes de veau aux oignons et tomates.
Détails et informations techniques sur le 1960 Castelli Romani Rosso du Domaine Casata Merge
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 1960 Castelli Romani Rosso du Domaine Casata Merge sont 2016, 1960, 2015, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Casata Merge
Le Domaine Casata Merge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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