Le Domaine Casata Merge de Castelli Romani au Latium

Domaine Casata Merge
Le domaine propose 32 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 7 des domaines du Latium
Il se situe en Castelli Romani dans la région du Latium
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Le Domaine Casata Merge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Castelli Romani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Casata Merge

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casata Merge à Castelli Romani parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casata Merge. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casata Merge avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Casata Merge

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Casata Merge

Les vins blanc du Domaine Casata Merge s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de flammekueche au munster, quiche poireaux, chèvre lardons ou samoussa express au boeuf.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Casata Merge

Au nez le vin blanc du Domaine Casata Merge révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Casata Merge est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Casata Merge

  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Casata Merge

  • Trebbiano
  • Malvasia
  • Malvasia del Lazio
  • Falanghina
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio

À la découverte de la région viticole de Castelli Romani

La région viticole du Castelli Romani se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontana Candida et le Domaine Gotto d'Oro y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Castelli Romani sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Castelli Romani révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou prune et parfois aussi des arômes de framboise, sous-bois ou boisé.

En bouche du Castelli Romani est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 49 domaines et châteaux dans la région du Castelli Romani, produisant 106 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Castelli Romani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Casata Merge

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Casata Merge

Les vins rouge du Domaine Casata Merge s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou souris d'agneau caramélisées.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Casata Merge

Au nez le vin rouge du Domaine Casata Merge révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, minéral & naturel ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Casata Merge est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Casata Merge

  • 2018avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Casata Merge

  • Montepulciano
  • Cesanese
  • Sangiovese
  • Nero Buono di Cori
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins doux du Domaine Casata Merge

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Casata Merge

Les vins doux du Domaine Casata Merge s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Casata Merge

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Casata Merge

  • Malvasia

Le mot du vin: Douelle

Lamelle de bois qui constitue le fût.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Casata Merge

Une route des vins de prévue dans la région de Castelli Romani ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casata Merge.

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

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