
Domaine Cascina del TassoBarbera delle More
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Barbera delle More du Domaine Cascina del Tasso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbera delle More de Domaine Cascina del Tasso de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Barbera delle More
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbera delle More
Les accords mets et vins originaux avec le Barbera delle More
Le Barbera delle More du Domaine Cascina del Tasso s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, côtes de porc sauce au fond de veau ou pâtes carbonara presque comme des vraies.
Détails et informations techniques sur le Barbera delle More du Domaine Cascina del Tasso
Découvrez le cépage: Béclan
Le Béclan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Franche-Comté). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Béclan noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barbera delle More du Domaine Cascina del Tasso sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Cascina del Tasso
Le Domaine Cascina del Tasso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
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