
Domaine Cascina GaritinaVera Barbera Organic
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Structure gustative du Vera Barbera Organic du Domaine Cascina Garitina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vera Barbera Organic de Domaine Cascina Garitina de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vera Barbera Organic
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vera Barbera Organic
Les accords mets et vins originaux avec le Vera Barbera Organic
Le Vera Barbera Organic du Domaine Cascina Garitina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou le couscous algerois de daniel.
Détails et informations techniques sur le Vera Barbera Organic du Domaine Cascina Garitina
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Raisin de table apyrène (sans pépins) aux grappes longues et baies très allongées cylindriques noir-bleu à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Cultivé en Californie, Chine et Espagne pour les marchés export, apprécié pour son aspect très original (forme cylindrique allongée) qui attire l'œil sur les étals premium. Cépage noir apyrène américain de raisin de table obtenu par croisement pour la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vera Barbera Organic du Domaine Cascina Garitina sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Cascina Garitina
Le Domaine Cascina Garitina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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