Domaine Case Alte12 Filari Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du 12 Filari Catarratto du Domaine Case Alte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 12 Filari Catarratto de Domaine Case Alte de la région de Sicile est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 12 Filari Catarratto du Domaine Case Alte de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du 12 Filari Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le 12 Filari Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le 12 Filari Catarratto
Le 12 Filari Catarratto du Domaine Case Alte s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanquette de la mer, quiche à la crème et au thon ou tomates cerises aux 4 surprises.
Détails et informations techniques sur le 12 Filari Catarratto du Domaine Case Alte
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 12 Filari Catarratto du Domaine Case Alte sont 2018, 2019, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Case Alte
Le Domaine Case Alte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Extra-brut
Champagne dosé entre 0 et 6 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
