Domaine Castel AnnenbergDebut
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Debut du Domaine Castel Annenberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Debut de Domaine Castel Annenberg de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Debut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Debut
Les accords mets et vins originaux avec le Debut
Le Debut du Domaine Castel Annenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de macaroni et cheveux d'ange, bouillabaisse comme à marseille ou tartines d'oeufs brouillés aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Debut du Domaine Castel Annenberg
Découvrez le cépage: Garanoir
Croisement intraspécifique entre le gamay et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ce même croisement est né également le gamaret et le mara.
Informations sur le Domaine Castel Annenberg
Le Domaine Castel Annenberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Millerandage
Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.
