Domaine Castel BolovanuSoare
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Soare du Domaine Castel Bolovanu est dans le top 60 des vins de Roumanie et dans le top 5 des vins de Samburesti.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Soare du Domaine Castel Bolovanu de la région de Samburesti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Soare
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soare
Les accords mets et vins originaux avec le Soare
Le Soare du Domaine Castel Bolovanu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Soare du Domaine Castel Bolovanu
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soare du Domaine Castel Bolovanu sont 2017, 2013, 2009, 2006 et 2012.
Informations sur le Domaine Castel Bolovanu
Le Domaine Castel Bolovanu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Samburesti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Samburesti
DOC roumaine d'Olténie sur les collines de Sâmburesti (vallée de l'Olt), sols pierreux riches en fer. Cabernet Sauvignon signature historique en rouge roi structuré : robe rubis profond aux notes de cassis, cerise noire, prune, cuir et touche herbacée-épicée, tanins fermes, vigueur et garde superbe — référence du Cabernet roumain. Merlot souple, Pinot Noir fin et Burgund Mare en complément. Terroir introduit au XIXe par les Français.
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