Domaine CastelSelection du Terroir Cabernet Sauvignon Grande Réserve
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Selection du Terroir Cabernet Sauvignon Grande Réserve du Domaine Castel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selection du Terroir Cabernet Sauvignon Grande Réserve de Domaine Castel de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selection du Terroir Cabernet Sauvignon Grande Réserve du Domaine Castel de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou fruit noir et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Selection du Terroir Cabernet Sauvignon Grande Réserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selection du Terroir Cabernet Sauvignon Grande Réserve
Les accords mets et vins originaux avec le Selection du Terroir Cabernet Sauvignon Grande Réserve
Le Selection du Terroir Cabernet Sauvignon Grande Réserve du Domaine Castel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, paupiettes de veau paysannes et leur risotto ou magret de canard sauce miel-orange.
Détails et informations techniques sur le Selection du Terroir Cabernet Sauvignon Grande Réserve du Domaine Castel
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selection du Terroir Cabernet Sauvignon Grande Réserve du Domaine Castel sont 2017, 2015, 2016, 2014
Informations sur le Domaine Castel
Le Domaine Castel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 114 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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