Le Domaine Les Vignerons du Castelas de Côtes-du-Rhône en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Vignerons du Castelas

Les vins rouge du Domaine Les Vignerons du Castelas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou parmentier de canard aux cèpes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Vignerons du Castelas

Au nez le vin rouge du Domaine Les Vignerons du Castelas révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Les Vignerons du Castelas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Vignerons du Castelas

• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.63/5
• 2012avec une note moyenne de 3.60/5
• 2015avec une note moyenne de 3.50/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5
• 2016avec une note moyenne de 3.47/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Vignerons du Castelas

Les vins blanc du Domaine Les Vignerons du Castelas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, saumon au four à la tomate ou cordon bleu roulé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Vignerons du Castelas

• 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Vignerons du Castelas

Les vins rosé du Domaine Les Vignerons du Castelas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, tarte aux poireaux et au thon ou calmars (ou calamars) tomates crème.