Domaine Castell del RemeiSícoris Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Sícoris Tinto du Domaine Castell del Remei est dans le top 70 des vins de Costers del Segre.
Structure gustative du Sícoris Tinto du Domaine Castell del Remei
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sícoris Tinto de Domaine Castell del Remei de la région de Catalogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sícoris Tinto du Domaine Castell del Remei de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sícoris Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sícoris Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Sícoris Tinto
Le Sícoris Tinto du Domaine Castell del Remei s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou paupiettes de veau paysannes et leur risotto.
Détails et informations techniques sur le Sícoris Tinto du Domaine Castell del Remei
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sícoris Tinto du Domaine Castell del Remei sont 2012, 2010, 2009, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Castell del Remei
Le Domaine Castell del Remei fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Costers del Segre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costers del Segre
DO catalane de Lleida, 6 sous-zones de la plaine aux contreforts pyrénéens (jusqu'à 1 000 m). Domaine Raïmat pionnier qualitatif. Tempranillo (Ull de Llebre) signature en rouge : rond et accessible aux notes signature de cerise mûre, prune, vanille douce, cuir et touche d'épices, tanins souples et bouche gourmande. Cabernet ferme, Pinot Noir fin, Trepat catalan.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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