Domaine CastellCasteller Kugelspiel Silvaner Alte Reben
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Casteller Kugelspiel Silvaner Alte Reben du Domaine Castell
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casteller Kugelspiel Silvaner Alte Reben de Domaine Castell de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Casteller Kugelspiel Silvaner Alte Reben
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casteller Kugelspiel Silvaner Alte Reben
Les accords mets et vins originaux avec le Casteller Kugelspiel Silvaner Alte Reben
Le Casteller Kugelspiel Silvaner Alte Reben du Domaine Castell s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, cassoulet d'antan ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Casteller Kugelspiel Silvaner Alte Reben du Domaine Castell
Découvrez le cépage: Charbono
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fermes et fondus et à la bouche dense à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), fruits rouges (cerise), épices et notes herbacées. Cultivé en Californie sous le nom de charbono et en Argentine sous celui de bonarda pour des rouges typés. Cépage noir italien autochtone du Piémont (douce noir), identique à la bonarda d'Argentine selon les analyses ADN.
Informations sur le Domaine Castell
Le Domaine Castell fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.
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