Bodegas Castillo ViejoCataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le CataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir du Bodegas Castillo Viejo est dans le top 20 des vins de San José.
Accords mets et vins avec du CataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le CataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le CataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir
Le CataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir du Bodegas Castillo Viejo s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope à la normande, flamenkuche express ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Détails et informations techniques sur le CataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir du Bodegas Castillo Viejo
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du CataMayor Reserva de La Familia Pinot Noir du Bodegas Castillo Viejo sont 2015, 2011, 2016, 0 et 2013.
Informations sur le Bodegas Castillo Viejo
Le Bodegas Castillo Viejo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de San José à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San José
San José, dans le France/sud-ouest">Sud-Ouest de l'Uruguay, est l'un des 19 départements administratifs du pays. Situé immédiatement à l'ouest de la capitale uruguayenne de Montevideo, il bénéficie des avantages Climatiques de sa position sur la rive nord de l'estuaire du Rio de la Plata. À 113 km à l'ouest, au sommet de ce vaste estuaire, se trouve le confluent des fleuves Parana et Uruguay, et juste au sud, Buenos Aires, la capitale de l'Argentine. Les vignobles de San Jose produisent des vins blancs à partir d'un certain nombre de cépages internationaux, notamment le Pinot Blanc (bien que certaines autorités aient suggéré que ces vignes pourraient en fait être du Chenin Blanc), le Sauvignon Blanc et le Chardonnay.
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