Domaine CatanzaroCaruso Ciro' Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Caruso Ciro' Classico du Domaine Catanzaro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caruso Ciro' Classico de Domaine Catanzaro de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Caruso Ciro' Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caruso Ciro' Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Caruso Ciro' Classico
Le Caruso Ciro' Classico du Domaine Catanzaro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, lasagnes aubergines/courgettes ou poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Caruso Ciro' Classico du Domaine Catanzaro
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Informations sur le Domaine Catanzaro
Le Domaine Catanzaro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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