Domaine CatenaAppellation La Consulta Malbec
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Malbec.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Appellation La Consulta Malbec du Domaine Catena
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Appellation La Consulta Malbec de Domaine Catena de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Appellation La Consulta Malbec du Domaine Catena de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de beurre, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Appellation La Consulta Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Appellation La Consulta Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Appellation La Consulta Malbec
Le Appellation La Consulta Malbec du Domaine Catena s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Appellation La Consulta Malbec du Domaine Catena
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Appellation La Consulta Malbec du Domaine Catena sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Catena
Le Domaine Catena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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