Domaine Cavanna - Val del Cros Dolcetto di Ovada

Domaine CavannaVal del Cros Dolcetto di Ovada

3.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Val del Cros Dolcetto di Ovada du Domaine Cavanna est un vin rouge de la région de Dolcetto di Ovada au Piémont.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Structure gustative du Val del Cros Dolcetto di Ovada du Domaine Cavanna

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Val del Cros Dolcetto di Ovada de Domaine Cavanna de la région du Piémont est un vin puissant.

Détails et informations techniques sur le Val del Cros Dolcetto di Ovada du Domaine Cavanna

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Manseng noir

Le manseng noir est un cépage de l’ouest des Pyrénées, proche du tannat, célèbre cépage du sud-ouest de la France. Il est appelé aussi mansein, mansec ou encore mancep dans le Lot. Il existe depuis le 13ème siècle et a donné naissance au petit manseng et au gros manseng, deux cépages de la même famille mais aux traits de caractère assez différents.Aujourd’hui, les nombreux cépages du Sud-Ouest ont supplanté le manseng noir qui n’existe pratiquement plus. Le manseng noir reste essentiel pour l'AOC Béarn, où il cultivé sur une dizaine d’hectares. Pourtant le manseng noir est un cépage vigoureux, productif et résistant aux maladies. Il donne des vins à la robe colorée, puissants, aux arômes de fruits noirs, de champignons, assez fins et au potentiel de vieillissement intéressant.

Derniers millésimes de ce vin

Val del Cros Dolcetto di Ovada - 0
Dans le top 100 des vins de Dolcetto di Ovada
Note moyenne: 3.211100

Les meilleurs millésimes du Val del Cros Dolcetto di Ovada du Domaine Cavanna sont 0

Informations sur le Domaine Cavanna

Le domaine propose 23 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Dolcetto di Ovada dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Cavanna sur Facebook

Le Domaine Cavanna fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Dolcetto di Ovada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Piémont
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La région viticole de Dolcetto di Ovada

La région viticole du Dolcetto di Ovada se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Tagliolo et le Domaine Rocco di Carpeneto y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dolcetto di Ovada sont les Cortese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dolcetto di Ovada révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, prune ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits rouges.


La région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

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Le mot du vin: Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.

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