
Cave de BeblenheimBaron de Hoen Riesling Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Baron de Hoen Riesling Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Cave de Beblenheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baron de Hoen Riesling Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' de Cave de Beblenheim de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Baron de Hoen Riesling Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Cave de Beblenheim de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, lime ou minéral et parfois aussi des arômes de miel, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Baron de Hoen Riesling Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baron de Hoen Riesling Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Les accords mets et vins originaux avec le Baron de Hoen Riesling Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Le Baron de Hoen Riesling Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Cave de Beblenheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lentilles et saucisses de morteau, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou pâtes aux brocolis.
Détails et informations techniques sur le Baron de Hoen Riesling Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Cave de Beblenheim
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baron de Hoen Riesling Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Cave de Beblenheim sont 2018, 2016, 2013, 2010 et 2012.
Informations sur le Cave de Beblenheim
Le Cave de Beblenheim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 167 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mittnacht-Klack et le Domaine Dopff & Irion y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' sont les Riesling, Gewurztraminer et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits (d'arbre fruitier) ou fleur de sureau et parfois aussi des arômes de lychee, abricots séchés ou huile.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Minéral
Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.