Cave de MonbazillacRoc de Saint Laurent Monbazillac
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Roc de Saint Laurent Monbazillac du Cave de Monbazillac de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de fromage, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Roc de Saint Laurent Monbazillac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roc de Saint Laurent Monbazillac
Les accords mets et vins originaux avec le Roc de Saint Laurent Monbazillac
Le Roc de Saint Laurent Monbazillac du Cave de Monbazillac s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de bar en papillotte à la moutarde et au romarin, riz sauté aux crevettes et poulet ou tarte tropézienne.
Détails et informations techniques sur le Roc de Saint Laurent Monbazillac du Cave de Monbazillac
Découvrez le cépage: Négret de Banhars
Le Négret de Banhars noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Aveyron). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Négret de Banhars noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roc de Saint Laurent Monbazillac du Cave de Monbazillac sont 2009, 2013, 2010, 2018 et 2017.
Informations sur le Cave de Monbazillac
Le Cave de Monbazillac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Monbazillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monbazillac
La région viticole du Monbazillac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Tirecul la Gravière et le Grande Maison y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Monbazillac sont les Muscadelle, Pinot noir et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monbazillac révèle souvent des types d'arômes de miel, fleur de sureau ou crème et parfois aussi des arômes de tropical, poire ou pêche blanche.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
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