Le Cave de Monbazillac de Guyenne dans le Sud-Ouest
Le Cave de Monbazillac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Guyenne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Cave de Monbazillac est une vigneronne familiale située dans le Haut-Guyennois, en France, reconnue pour ses grands vins blancs médicinal et liquoreux des vignobles AOC Monbazillac et Jurançon. Les racines de la cave remontent à Hugues de Monbazillac, qui a planté ses vignobles en 1660. Depuis, les vignerons de la famille ont perpétué cette tradition viticole unique de près de 350 ans. La Cave de Monbazillac possède plusieurs propriétés. Les vignobles sont en exploitation sur les hauteurs des collines et des coteaux argilo-calcaires qui entourent la ville de Monbazillac, à environ 30 km de Bergerac. La cave s'étend sur près de 32 hectares de vignobles, avec plus de 2000 pieds de vignes qui produisent ces vins typiques de l'appellation AOC Monbazillac et Jurançon. Cave de Monbazillac produit plusieurs cépages blancs, tels que le Muscadelle, Chardonnay, Sauvignon, Sémillon et Sauvignon Gris, et s'est spécialisée dans la production des vins médicinal et liquoreux qui sont typiques de la région. Leur plus grand succès est le Monbazillac, qui est uniquement produit à partir de raisins mutés (passés en grappes). La cave produit également un vin blanc pétillant, un vin doux naturel et un vin de mistelle. Le travail à la Cave de Monbazillac est supervisé par le chef de cave Yann Videau, qui s'efforce de produire des vins qui reflètent le terroir et les conditions climatiques exceptionnelles de la région. Il s'engage à respecter les pratiques traditionnelles et à faire preuve de respect envers l'environnement. Il se concentre sur l’amélioration de ses cépages et de sa maîtrise de la vinification, en veillant à ce que ses vins restent parfaitement équilibrés. Avec une attention portée à chaque détail, Cave de Monbazillac s’efforce de préserver la qualité et la complexité de ses vins. La cave offre une gamme complète de ses vins, dont certains sont commercialisés sous sa marque personnelle et d'autres distribués par des distributeurs régionaux, nationaux et internationaux. De plus, leur cave est ouverte aux visites, ce qui permet aux visiteurs de découvrir leur
