Cave de Tain - Vin de Paille Hermitage Blanc

Cave de TainVin de Paille Hermitage Blanc

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Vin de Paille Hermitage Blanc du Cave de Tain est un vin blanc de la région de Hermitage en Côtes du Rhône.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc et des fruits de mer.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

caramelisé, caramel

Au nez le Vin de Paille Hermitage Blanc du Cave de Tain de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).

Accords mets et vins avec du Vin de Paille Hermitage Blanc

Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin de Paille Hermitage Blanc

Les accords mets et vins originaux avec le Vin de Paille Hermitage Blanc

Le Vin de Paille Hermitage Blanc du Cave de Tain s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cordon bleu ou langouste et st jacques sur lit de poireaux.

Détails et informations techniques sur le Vin de Paille Hermitage Blanc du Cave de Tain

Vigneron
Cave de Tain
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Informations sur le Cave de Tain

Le domaine propose 188 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 60 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Hermitage dans la région de Côtes du Rhône
Retrouvez le Cave de Tain sur Facebook et sur Twitter

Le Cave de Tain fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 190 vins à la vente dans la région de Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Côtes du Rhône
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La région viticole de Hermitage

La région viticole du Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Louis Chave et le Domaine Jean-Louis Chave y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hermitage révèle souvent des types d'arômes de cerise, lavande ou massepain et parfois aussi des arômes de biscuits, pomme jaune ou pétrole.


La région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

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Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)

Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.

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