Cave des Onze CommunesVallee d'Aoste le Chapiteau Chardonnay
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Vallee d'Aoste le Chapiteau Chardonnay du Cave des Onze Communes est dans le top 50 des vins de la Vallée d'Aoste.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vallee d'Aoste le Chapiteau Chardonnay du Cave des Onze Communes de la région de la Vallée d'Aoste révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Vallee d'Aoste le Chapiteau Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vallee d'Aoste le Chapiteau Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Vallee d'Aoste le Chapiteau Chardonnay
Le Vallee d'Aoste le Chapiteau Chardonnay du Cave des Onze Communes s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de frichti d'endives, quiche sans pâte au saumon et parmesan ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Vallee d'Aoste le Chapiteau Chardonnay du Cave des Onze Communes
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vallee d'Aoste le Chapiteau Chardonnay du Cave des Onze Communes sont 2014, 2018, 2016, 2015 et 0.
Informations sur le Cave des Onze Communes
Le Cave des Onze Communes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
Le mot du vin: Champagne rosé
Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.
