Cave du VidomneBâton Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Barbera blanche et le Sangiovese.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Bâton Rouge du Cave du Vidomne est dans le top 30 des vins de Suisse et dans le top 10 des vins de Valais.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bâton Rouge du Cave du Vidomne de la région de Valais révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Bâton Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bâton Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Bâton Rouge
Le Bâton Rouge du Cave du Vidomne s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Bâton Rouge du Cave du Vidomne
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Ancien cépage cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont italien, aujourd'hui de moins en moins planté, pratiquement inconnu en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec la barbera noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bâton Rouge du Cave du Vidomne sont 2012, 2013, 0, 2011
Informations sur le Cave du Vidomne
Le Cave du Vidomne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
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Le mot du vin: Bourbe
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
