
Cave du VidomneModus Vivendi Chardonnay
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Accords mets et vins avec du Modus Vivendi Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Modus Vivendi Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Modus Vivendi Chardonnay
Le Modus Vivendi Chardonnay du Cave du Vidomne s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, chirashi saumon avocat ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Modus Vivendi Chardonnay du Cave du Vidomne
Découvrez le cépage: Maria Gomes
Blancs secs aromatiques et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés discrets, fleurs blanches (acacia), agrumes (citron) et fruits à chair blanche. Aussi en effervescents (espumante) frais et parfumés. Pilier de la Bairrada où il est connu sous ce nom, participe aux mousseux et blancs secs portugais. Synonyme bairradin du fernão pires, cépage blanc autochtone, l'un des plus plantés au Portugal.
Informations sur le Cave du Vidomne
Le Cave du Vidomne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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