Le Cave La Madeleine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Alpes-de-Haute-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Cave La Madeleine à Alpes-de-Haute-Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Cave La Madeleine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Cave La Madeleine avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Cave La Madeleine s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de saumon au four à la tomate, tagliatelles aux crevettes ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
IGP départementale provençale d'altitude (climat tempéré) : Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan, Merlot et Cabernet Sauvignon signatures en rouges rois (78 %) — profil signature aux notes épicées et fruitées de Syrah, rondeur du Grenache, structure du Mourvèdre, tanins souples ou structurés pour garde. Rosés (15 %) fruités. Blancs (7 %) vifs et expressifs aux notes florales autour de Clairette, Vermentino, Chardonnay et Muscat à petits grains.
Les vins rouge du Cave La Madeleine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou pastilla aux fruits de mer.
Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alpes-de-Haute-Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Cave La Madeleine.
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, épices et notes balsamiques. Bonne tenue à la garde courte. Vinifié en assemblage et en mono-cépage en IGP Pays d'Oc et Méditerranée (Languedoc-Roussillon, Provence), aussi adopté au Maroc, en Tunisie, en Israël et en Espagne. Croisement grenache × malbec créé en 1958 par Paul Truel à Montpellier (INRA).
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