Caves du PrieuréLe Secret de la Chapelle Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Le Secret de la Chapelle Pinot Noir du Caves du Prieuré est dans le top 70 des vins de Neuchâtel.
Structure gustative du Le Secret de la Chapelle Pinot Noir du Caves du Prieuré
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Secret de la Chapelle Pinot Noir de Caves du Prieuré de la région de Neuchâtel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Le Secret de la Chapelle Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Secret de la Chapelle Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Le Secret de la Chapelle Pinot Noir
Le Le Secret de la Chapelle Pinot Noir du Caves du Prieuré s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, rôti de porc aux oignons et au miel ou brochettes de canard aux pêches.
Détails et informations techniques sur le Le Secret de la Chapelle Pinot Noir du Caves du Prieuré
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Secret de la Chapelle Pinot Noir du Caves du Prieuré sont 2016, 2015, 2011, 0
Informations sur le Caves du Prieuré
Le Caves du Prieuré fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
Le mot du vin: Primeur
Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.
