Domaine CaviroEmarané Famoso Rubicone
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Emarané Famoso Rubicone du Domaine Caviro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Emarané Famoso Rubicone de Domaine Caviro de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Emarané Famoso Rubicone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Emarané Famoso Rubicone
Les accords mets et vins originaux avec le Emarané Famoso Rubicone
Le Emarané Famoso Rubicone du Domaine Caviro s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de capellini aux légumes, paëlla géante cuite au feu de bois ou tarte tomme de savoie - épinards.
Détails et informations techniques sur le Emarané Famoso Rubicone du Domaine Caviro
Découvrez le cépage: Brun argenté
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes méditerranéennes. Profil productif accessible à boire jeune. Aujourd'hui marginal, préservé sur quelques parcelles patrimoniales provençales et participant ponctuellement aux assemblages de rouges méridionaux. Cépage français autochtone du sud-est provençal, témoin des cépages anciens de Provence.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Emarané Famoso Rubicone du Domaine Caviro sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Caviro
Le Domaine Caviro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Rubicone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rubicone
Vaste IGT d'Émilie-Romagne (Forlì-Cesena, Ravenne, Rimini) : Sangiovese signature en rouge roi accessible — robuste et fruité aux notes de fruits rouges mûrs (cerise, prune), violette, réglisse et touche d'épices, tanins ronds et finale gourmande. Barbera en complément vif. Trebbiano (Romagnolo et Toscano) en blanc roi — frais et léger aux notes de pomme verte, fleurs blanches et agrumes, acidité tonique. Pinot Bianco en complément.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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