Domaine CelayaBayanegra Sparkling Rosé
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bayanegra Sparkling Rosé du Domaine Celaya
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Bayanegra Sparkling Rosé de Domaine Celaya de la région de Castille est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Bayanegra Sparkling Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bayanegra Sparkling Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Bayanegra Sparkling Rosé
Le Bayanegra Sparkling Rosé du Domaine Celaya s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules à l'espagnole, bâtonnets de mozzarella ou filets de sole gratinés aux champignons et échalotes.
Détails et informations techniques sur le Bayanegra Sparkling Rosé du Domaine Celaya
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bayanegra Sparkling Rosé du Domaine Celaya sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Celaya
Le Domaine Celaya fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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...Le mot du vin: Stress hydrique
Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.
