Domaine Celine & Laurent TripozFleur d'Aligoté
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Fleur d'Aligoté du Domaine Celine & Laurent Tripoz
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Fleur d'Aligoté de Domaine Celine & Laurent Tripoz de la région de Bourgogne est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fleur d'Aligoté du Domaine Celine & Laurent Tripoz de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pommes, beurre ou pomme verte et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Fleur d'Aligoté
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fleur d'Aligoté
Les accords mets et vins originaux avec le Fleur d'Aligoté
Le Fleur d'Aligoté du Domaine Celine & Laurent Tripoz s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce au chorizo, cheeseburger ou graines de lupin pour la kemia (l'apéritif).
Détails et informations techniques sur le Fleur d'Aligoté du Domaine Celine & Laurent Tripoz
Découvrez le cépage: Aligoté
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fleur d'Aligoté du Domaine Celine & Laurent Tripoz sont 0, 2016, 2008
Informations sur le Domaine Celine & Laurent Tripoz
Le Domaine Celine & Laurent Tripoz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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