
Domaine Celine & Laurent TripozGriotte Bourgogne Rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Griotte Bourgogne Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Griotte Bourgogne Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Griotte Bourgogne Rosé
Le Griotte Bourgogne Rosé du Domaine Celine & Laurent Tripoz s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de locro criollo (argentine), croque-monsieur ou civet de sanglier mariné au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Griotte Bourgogne Rosé du Domaine Celine & Laurent Tripoz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Celine & Laurent Tripoz
Le Domaine Celine & Laurent Tripoz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Céline et Laurent Tripoz – Plus de 25 ans de biodynamie en Bourgogne
Seconds vignerons à découvrir ce mois ci : le Domaine Céline et Laurent Tripoz a été fondé au début des années 90. Il a amorcé le processus de certification en bio et biodynamie (demeter) dès 2001. On sera aujourd’hui sur la parcelle "les chênes", de vieux chardonnays de plus de 60 ans, qui n’aurait jamais connue la chimie. L’expérience de Laurent après ces années de viticulture est très intéressante à écouter. Il s’agissait de l’un des vins de la box de v ...
Rapport d’enchères d’août | Le succès des magnums, jéroboams et impériales aux enchères
Les ventes aux enchères ont ceci de formidable que l’amateur peut y dénicher des flacons parfaitement introuvables. Dans la plupart des régions, les vignerons conditionnent pour l’essentiel leur récolte en bouteilles. Une petite part est parfois vendue en magnum, mais c’est déjà beaucoup plus rare. Quant aux contenants plus généreux encore, sauf demande spéciale, les vignobles qui en produisent se comptent sur les doigts d’une seule main. La Champagne, Bordeaux et la vallée du Rhône en sont les ...
Bienesis, un parapluie qui fait ses preuves pour protéger les vignes des aléas climatiques
Bienesis a conçu une toile qui se déploie au-dessus des vignes pour les protéger de la pluie, du gel, de la grêle, des coups de chaud ou encore du lessivage. Voilà ce que les deux premiers vignerons qui le testent en pensent. D es mâts bruns alignés dans les rangs qui surmontent le feuillage et portent des toiles vertes pliées en éventail, prêtes à se déployer au-dessus des ceps. Ces parapluies géants, à l’essai en Bourgogne, sont « le premier système de protection multi-aléas c ...
Le mot du vin: Rèche
Terme qui caractérise un vin dur et tannique.