Domaine Cellar Vins AlgarsFlor de Trufes Negre Ecològic
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Flor de Trufes Negre Ecològic du Domaine Cellar Vins Algars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Flor de Trufes Negre Ecològic de Domaine Cellar Vins Algars de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Flor de Trufes Negre Ecològic
Les accords qui marchent parfaitement avec le Flor de Trufes Negre Ecològic
Les accords mets et vins originaux avec le Flor de Trufes Negre Ecològic
Le Flor de Trufes Negre Ecològic du Domaine Cellar Vins Algars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), risotto de pâtes d'elodie ou côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive).
Détails et informations techniques sur le Flor de Trufes Negre Ecològic du Domaine Cellar Vins Algars
Découvrez le cépage: Grenache noir
Séduisant par sa gourmandise et sa générosité, le Grenache est l’un des cépages les plus populaires et les plus cultivés au monde. Également appelée Grenache Noir, cette variété, d’origine espagnole, est présente sur un grand nombre d’appellations méditerranéennes. Appréciant le soleil, elle s’épanouit en effet sur des terroirs variés. Utilisée en mono-cépage ou en assemblage avec des variétés aux qualités complémentaires, le Grenache donne des vins rouges de caractère et des vins rosés aromatiques particulièrement fruités. Focus sur l’histoire et les origines, les particularités et les plats se mariant avec ce cépage du Sud de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Flor de Trufes Negre Ecològic du Domaine Cellar Vins Algars sont 0
Informations sur le Domaine Cellar Vins Algars
Le Domaine Cellar Vins Algars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terra Alta
La région viticole du Terra Alta se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Herms et le Domaine Celler Piñol y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terra Alta sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terra Alta révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits tropicaux ou balsamique et parfois aussi des arômes de cassis noir, pruneaux ou paille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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Ces vignerons passent au raisin de table : « on peut tirer un chiffre d’affaires de 30 à 50 000 € de l’ha. Un couple doit pouvoir vivre avec 3 ou 4 ha. »
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