Domaine Cal PlaLa Carenyeta Porrera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du La Carenyeta Porrera du Domaine Cal Pla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Carenyeta Porrera de Domaine Cal Pla de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Carenyeta Porrera du Domaine Cal Pla de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du La Carenyeta Porrera
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Carenyeta Porrera
Les accords mets et vins originaux avec le La Carenyeta Porrera
Le La Carenyeta Porrera du Domaine Cal Pla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, baekenofe (ragoût de viande alsacien) ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.
Détails et informations techniques sur le La Carenyeta Porrera du Domaine Cal Pla
Découvrez le cépage: Admirable
Cépage de raisin de table français issu d'un croisement bicane × chasselas obtenu vers 1840 à Saumur par le Dr Auguste Courtiller. Aussi appelé Admirable de Courtiller, il offre des grappes longues et des baies dorées juteuses. Aujourd'hui rare, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne en liste A1 pour son intérêt patrimonial.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Carenyeta Porrera du Domaine Cal Pla sont 2015, 2014, 2013, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Cal Pla
Le Domaine Cal Pla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.
La région viticole de Catalogne
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