Domaine Cellier de la Sainte BaumeChâteau Riperte Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Château Riperte Rosé du Domaine Cellier de la Sainte Baume
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Riperte Rosé de Domaine Cellier de la Sainte Baume de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Château Riperte Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Riperte Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Château Riperte Rosé
Le Château Riperte Rosé du Domaine Cellier de la Sainte Baume s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), gratin de fruits de mer simplissime ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Château Riperte Rosé du Domaine Cellier de la Sainte Baume
Découvrez le cépage: Rolle
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron), poire, fruits à chair blanche, fleurs blanches, fenouil et notes salines marines typiques. Finale légèrement amère sur l'écorce d'agrume. Signature absolue des grands blancs de Provence (Côtes de Provence AOC, Bellet AOC), pilier des blancs corses (Patrimonio AOC, Ajaccio AOC) et présent en Languedoc. Nom français du vermentino italien, autochtone méditerranéen.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Riperte Rosé du Domaine Cellier de la Sainte Baume sont 2017
Informations sur le Domaine Cellier de la Sainte Baume
Le Domaine Cellier de la Sainte Baume fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Coteaux Varois en Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Varois en Provence
AOC provençale d'arrière-pays varois (28 communes, ~2 229 ha) tempérée par la Sainte-Baume. Rosés signatures dominent (91%) : robe pâle aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs (rose, garrigue) et touche d'agrumes, bouche fraîche et désaltérante — plus structurés et minéraux que la côte grâce à l'altitude. Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre en base, Tibouren local. Rouges souples cerise-garrigue, blancs Rolle et Clairette.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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