Domaine Cesar del RioYursun Blanco Joven
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Yursun Blanco Joven du Domaine Cesar del Rio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Yursun Blanco Joven de Domaine Cesar del Rio de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Yursun Blanco Joven
Les accords qui marchent parfaitement avec le Yursun Blanco Joven
Les accords mets et vins originaux avec le Yursun Blanco Joven
Le Yursun Blanco Joven du Domaine Cesar del Rio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'eclade de moules, bruschetta tomate et jambon cru ou crumble cabillaud courgettes.
Détails et informations techniques sur le Yursun Blanco Joven du Domaine Cesar del Rio
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Yursun Blanco Joven du Domaine Cesar del Rio sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Cesar del Rio
Le Domaine Cesar del Rio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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Le mot du vin: Cycle végétatif
Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.
