Domaine César PrincipeClarete de Luna Rosado
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Le Clarete de Luna Rosado du Domaine César Principe est dans le top 60 des vins de Cigales.
Accords mets et vins avec du Clarete de Luna Rosado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clarete de Luna Rosado
Les accords mets et vins originaux avec le Clarete de Luna Rosado
Le Clarete de Luna Rosado du Domaine César Principe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou gratin d'andouillette et pomme de terre au four.
Détails et informations techniques sur le Clarete de Luna Rosado du Domaine César Principe
Découvrez le cépage: Tempranillo
Cépage noir espagnol emblématique, l'un des plus plantés au monde. Originaire probablement de Rioja. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges et noirs, prune, tabac, cuir et épices au vieillissement. Star des grands rouges espagnols (Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO) et du Douro portugais (Tinta Roriz/Aragonez).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clarete de Luna Rosado du Domaine César Principe sont 2015, 2018, 2016, 0
Informations sur le Domaine César Principe
Le Domaine César Principe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Cigales à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cigales
DO espagnole créée en 1991, nord de Valladolid (Castille-et-León), des deux côtés du Pisuerga. Plateau ~750 m, climat continental rude, fortes amplitudes jour-nuit, sols typiques de galets. Cépages rouges stars : Tempranillo (Tinta del País, ~70 % du vignoble), Garnacha Tinta, Garnacha Gris. Royaume du rosado : Cigales est historiquement célèbre pour ses rosés (claretes), assemblage rouges-blancs élaboré en saignée.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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Vin manquant de tonicité et de relief en bouche.
