Le Domaine César Principe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Cigales à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine César Principe à Cigales parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine César Principe. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine César Principe avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine César Principe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, curry d'agneau ou foie de veau au vinaigre.
Au nez le vin rouge du Domaine César Principe révèle souvent des types d'arômes de cerise, cèdre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de balsamique, épices ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine César Principe est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Cigales se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Museum et le Domaine César Principe y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cigales sont les Tempranillo, Verdejo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cigales révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruit foncé ou cassis noir et parfois aussi des arômes de chocolat, champignon ou girofle.
En bouche du Cigales est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 46 domaines et châteaux dans la région du Cigales, produisant 152 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cigales s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins blanc du Domaine César Principe s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tourte au poulet, marinade de crevettes ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine César Principe révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine César Principe est un vin .
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine César Principe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, sauté d'agneau au curry ou filet mignon de porc fondant en cocotte.
Au nez le vin rosé du Domaine César Principe révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrumes.
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
Une route des vins de prévue dans la région de Cigales ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine César Principe.
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Les exportateurs du vignoble s'inquiètent encore du calendrier d'adoption du texte et de détails de mise en uvre dès ce premier janvier. « L’accord trouvé le 24 décembre dernier et avalisé le 25 décembre par les ambassadeurs des 27 Etats membres est un réel soulagement » salue un communiqué de la Fédération des Exportateurs de Vins et Spiritueux de France (FEVS). La magie de noël évite un no-deal, avec ses risques de retours de droits de douanes, de quotas ou de nouv ...
Créé en collaboration avec les équipes de la Cité du Vin de Bordeaux, le projet chinois a continué à avancer pendant le confinement, avec une ouverture prévue en 2021. Plus de détails avec Philippe Massol, directeur général de la Fondation pour la culture et les civilisations du vin. Philippe Massol, pouvez-vous rappeler à nos lecteur la genèse du projet de Cité du Vin en Chine ? A l’initiative du projet, il y a Weixing Tang, un entrepreneur chinois, francophile et francophone. Il a créé i ...
Adossé à la Montagne Noire, dont il est séparé par les gorges de la Cesse, bordé au sud par le fleuve Aude, qui le sépare des Corbières, le Minervois viticole est vaste et divers. En 2008, on comptait pas moins de 4172 hectares de vignes, ce qui laisse supposer une grande variété d’expressions, en même temps que de terroirs. Entre les galets roulés de la plaine, les schistes et les grès du Causse, il est d’autant plus difficile d’évoquer une quelconque « typicité »!… En 1 ...
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
