
Domaine Chafen Family VineyardsEstate Reserve Grenache
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Estate Reserve Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Reserve Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Reserve Grenache
Le Estate Reserve Grenache du Domaine Chafen Family Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés ou tarte aux poireaux champignons et saint-nectaire.
Détails et informations techniques sur le Estate Reserve Grenache du Domaine Chafen Family Vineyards
Découvrez le cépage: Claverie
Le Claverie blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Claverie blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Reserve Grenache du Domaine Chafen Family Vineyards sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Chafen Family Vineyards
Le Domaine Chafen Family Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino
La région viticole du Mendocino se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Las Jaras Wines et le Domaine Anthill Farms y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou goyave et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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