Le Domaine Franck Bonville en Champagne

Domaine Franck Bonville
Le domaine propose 20 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 137 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
Retrouvez le Domaine Franck Bonville sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Franck Bonville fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Franck Bonville est une entreprise agricole française spécialisée dans les vins de champagnes. La maison est située dans la région de Champagne en France, entourée de vignobles qui étendent leurs raisins sur 18 hectares de terrain. Les vins produits par le Domaine Franck Bonville sont issus de cépages Blanc et Pinot noir encadrés par les appellations Champagne et Coteaux Champenois. Depuis des générations, la famille Bonville s'efforce de créer des vins exceptionnels en tirant parti des méthodes de production traditionnelles respectueuses de l'environnement et en maintenant des conditions optimales de travail pour ses employés. Le Domaine Franck Bonville propose une gamme de vins de qualité supérieure destinée à satisfaire les palais les plus exigeants. Les vins produits par le Domaine Franck Bonville sont élaborés à partir de méthodes de production respectueuses de l'environnement et n'utilisent que des raisins cultivés sur les terroirs les plus prestigieux de la région. Les vins produits par le Domaine Franck Bonville sont classés comme des vins «Crus», puisqu'ils sont vinifiés à l'aide du mélange de différents cépages et non d'un seul. Enfin, après une période de fermentation et de maturation, les vins sont élevés en cuve pour encore perfectionner leur goût et intensifier leur structure. Le Domaine Franck Bonville bénéficie d'un savoir-faire ancestral en matière de développement des vins de Champagne. Par ailleurs, ses professionnels font preuve d'une expertise exceptionnelle afin de créer des arômes et des goûts incomparables pour vous offrir une expérience unique et illimitée. C'est pourquoi le Domaine Franck Bonville se démarque des autres champagnes.

Top des meilleurs vins du Domaine Franck Bonville

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Franck Bonville à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Franck Bonville. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Franck Bonville avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Franck Bonville

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Franck Bonville

Les vins effervescent du Domaine Franck Bonville s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, brandade de morue nimoise ou linguines aux crevettes et sauce tomate piquante.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Franck Bonville

Au nez le vin effervescent du Domaine Franck Bonville révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin effervescent du Domaine Franck Bonville est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Franck Bonville

  • 2005avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Franck Bonville

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Franck Bonville

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Franck Bonville.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Actualités du Domaine Franck Bonville et des vins de la région

#88 – Olivier et Ferdinand – 18/10/2023

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 88ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre d’Olivier et de Ferdinand, du Champagne Franck Bonville : 00:55 ‘ : L’histoire du domaine 02:03 ‘ : Vigneron : une évidence pour Olivier ? 02:41 ‘ : Le retour d’Olivier au sein de l’entreprise familiale 03:31 ‘ : Le parcours de Ferdinand : de l’aéronautique à la viticulture 05:22 ‘ : Un nouveau départ pour Ferdinand, en plein confinement… 06:25 ‘ ...

#88 – Olivier et Ferdinand – 18/10/2023

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 88ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre d’Olivier et de Ferdinand, du Champagne Franck Bonville : 00:55 ‘ : L’histoire du domaine 02:03 ‘ : Vigneron : une évidence pour Olivier ? 02:41 ‘ : Le retour d’Olivier au sein de l’entreprise familiale 03:31 ‘ : Le parcours de Ferdinand : de l’aéronautique à la viticulture 05:22 ‘ : Un nouveau départ pour Ferdinand, en plein confinement… 06:25 ‘ ...

La famille Bonville sort son premier 100 % Meunier

La mode en Champagne ? Une nouvelle sorte de négoce qui met en avant des cuvées itinérantes, nous baladant à travers toute l’appellation, sur telle ou telle parcelle repérée chez tel ou tel vigneron. Parmi les maisons spécialisées dans ce domaine : EPC, Valentin Leflaive, Lombard mais aussi la famille Bonville avec sa marque Odyssée 319. Celle-ci nous a présenté en avant-première sa cuvée « Belval-sur-Chatillon », un 100 % meunier issu d’une parcelle de David Faivre. Heureux qui comme Olivier Bo ...

Le mot du vin: Échanson

Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.