Domaine LallierMillésime Brut Collection Mémoire Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Millésime Brut Collection Mémoire Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine Lallier
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Millésime Brut Collection Mémoire Champagne Grand Cru 'Aÿ' de Domaine Lallier de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Millésime Brut Collection Mémoire Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine Lallier de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Millésime Brut Collection Mémoire Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Millésime Brut Collection Mémoire Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Les accords mets et vins originaux avec le Millésime Brut Collection Mémoire Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Le Millésime Brut Collection Mémoire Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine Lallier s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, poulet aux écrevisses rapide ou gratin de pomme de terre et de saumon fumé.
Détails et informations techniques sur le Millésime Brut Collection Mémoire Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine Lallier
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Millésime Brut Collection Mémoire Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine Lallier sont 2012, 2010, 2008, 2002 et 0.
Informations sur le Domaine Lallier
Le Domaine Lallier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Aÿ' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Aÿ'
La région viticole du Champagne Grand Cru 'Aÿ' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jacques Selosse et le Domaine Henri Giraud y produisent principalement des vins effervescent et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Aÿ' sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Aÿ' révèle souvent des types d'arômes de crème, amandes grillées ou châtaigne et parfois aussi des arômes de noix grillées, biscuits ou nectarine.
La région viticole de Champagne
Région viticole française du nord-est, AOC depuis 1927. Vignoble de 34 300 ha sur 319 villages (« crus ») dont 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus. Sols de craie épaisse (jusqu'à 100 m) propices à la fraîcheur et à la lente maturation. Trois cépages : Pinot Noir (38 %), Meunier (33 %), Chardonnay (28 %).
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