
Domaine Pierre Gimonnet & FilsSpecial Club Millesimé de Collection Champagne
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Special Club Millesimé de Collection Champagne du Domaine Pierre Gimonnet & Fils
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Special Club Millesimé de Collection Champagne de Domaine Pierre Gimonnet & Fils de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Club Millesimé de Collection Champagne du Domaine Pierre Gimonnet & Fils de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou pomme verte.
Accords mets et vins avec du Special Club Millesimé de Collection Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Club Millesimé de Collection Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Special Club Millesimé de Collection Champagne
Le Special Club Millesimé de Collection Champagne du Domaine Pierre Gimonnet & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, coques aux pâtes ou crumble de saumon.
Détails et informations techniques sur le Special Club Millesimé de Collection Champagne du Domaine Pierre Gimonnet & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Club Millesimé de Collection Champagne du Domaine Pierre Gimonnet & Fils sont 2005, 2008, 2002, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Pierre Gimonnet & Fils
Le Domaine Pierre Gimonnet & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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