Domaine Chañarmuyo EstateEstate Grown Cabernet Sauvignon - Cabernet franc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Estate Grown Cabernet Sauvignon - Cabernet franc du Domaine Chañarmuyo Estate est dans le top 10 des vins de La Rioja.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Estate Grown Cabernet Sauvignon - Cabernet franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Grown Cabernet Sauvignon - Cabernet franc
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Grown Cabernet Sauvignon - Cabernet franc
Le Estate Grown Cabernet Sauvignon - Cabernet franc du Domaine Chañarmuyo Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, ragoût d'agneau ou cake au jambon et au fromage.
Détails et informations techniques sur le Estate Grown Cabernet Sauvignon - Cabernet franc du Domaine Chañarmuyo Estate
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Grown Cabernet Sauvignon - Cabernet franc du Domaine Chañarmuyo Estate sont 2018, 2017, 2016, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Chañarmuyo Estate
Le Domaine Chañarmuyo Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de La Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Rioja
La Rioja est une région viticole située au pied de la Cordillère des Andes, dans l'ouest de l'Argentine, au nord de Mendoza et de San Juan. Contrairement à son homonyme espagnol, elle est traditionnellement associée aux vins blancs. Le Terroir montagneux de la région est particulièrement adapté à la variété Torrontés Riojano, qui produit des vins blancs fruités, Doux et aromatiques. Le Bonarda, la Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Malbec poussent également dans la région.
Le mot du vin: Concentré
Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
